全植物性飲食:如何食啱素?(下篇)美國營養與飲食學會表明,「只要攝取足夠熱量,植物性飲食也能達到、甚至超出蛋白質建議攝取量。關於描述植物蛋白質的『完整』和『不完整』字眼是有誤導成分, 只要攝取足夠熱量,來自多種植物的蛋白質就能提供足夠的必須氨基酸」
最新研究:非籠養環境可大幅減少母雞的痛苦根據《Our World in Data》最新的研究報告,全球約有83億隻產蛋母雞,與人類數量相當。 全球約有83億隻產蛋母雞,與人類數量相當。這些母雞大多數生活在格子籠 (Battery cage) 中,籠子空間比一張A4紙還小。通常籠中沒有巢穴供其下蛋,也沒有休息的空間...