坊間下午茶tea set選擇眾多，但質素參差，有些只得甜點，多吃兩口已感太膩；而且大部份沒有蔬食咸點，愈食愈油膩。這次小編特別試了4間精緻Tea Set，其中The Cakery純素下午茶最有Heart！除了茶點造型別緻，恩准相機食先之餘，更Hit中健康元素，多吃幾件都不怕肥，絕對是零罪惡感的首選下午茶，最適合喜歡吃又注重健康的姊妹們！
No.1之選 | 超級食物入饌 The Cakery
The Cakery一向主打低糖、無麩質的健康cupcake，除了賣cupcake，在銅鑼灣利園二期亦設有cafe！這裡主打的下午茶，不但有無麩質選擇(gluten free)，各款甜點都是低糖或無精製糖。想試純素tea set一般只需提前一個工作天預訂，
下午茶包括鹹點與甜點，採用天然食材製作，包括The Cakery的招牌cupcake、朱古力慕絲杯、野菌三文治、藜麥薄脆、奇亞籽布丁、迷你一口pizza等，其中藜麥、奇亞籽等都是近年養身食品界的新寵，被視為減肥、健康、增加體能的超級食品。
每客The Cakery下午茶都配有飲品一杯，咖啡有三款植物奶選擇，貫切健康路線，包括豆奶、杏仁奶、燕麥奶，完全是零罪惡感、零內疚感的純素下午茶。
The Cakery
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓124號舖
電話：2816-1838
入座時間︰平日2:30pm- 6:00pm ；週末1:45pm - 3:00pm/ 3:15pm - 4:30pm/ 4:45pm - 6:00pm
收費：$388+10% (兩位)
供應時間：純素下午茶須至少提早一個工作天預訂
02 | Tea Saloon by AnotherFineDay
老闆希望每一位客人都有美好的一日，所以無論食物、環境、擺設等都別出心裁，連茶葉亦很講究，食客可以九型人格分類挑選適合自己的茶。素食下午茶預計供應至八月底，有興趣去吃的話就盡快預訂了。下圖顯示的下午茶部分含蛋奶，客人可提前預訂純素下午茶。
Tea Saloon by AnotherFineDay
地址：半山卑利街80-82號地下
電話：2525-8257
收費：$298+10%(一位); $538+10%(兩位)
供應時間：純素下午茶須至少提早一個工作天預訂
03 | 九龍香格里拉大酒店 大堂酒廊 (Lobby Lounge)
酒店大堂酒廊 (Lobby Lounge) 每月推出不同主題的下午茶自助餐，餐廳的入座時間是下午1時至5時，比起其他餐廳，在這裡享用下午茶，可以有更多時間可以與三五知己暢聚，值得一讚。小編早於去年年底預訂過餐廳的純素下午茶，當時無論食物份量、賣相、味道、服務質素都非常好，值得推薦。最近小編再次預訂純素下午茶，可惜餐廳一開始卻安排了蛋奶素下午茶，食物配搭及質素亦大不如前，令人失望。
基於環保、動物權益、飲食健康等因素，素食是現時的飲食大趨勢，然而小編亦明白本地並非每間酒店都願意提供素食下午茶，這裡能夠從食客的角度出發為客人度身訂造純素下午茶，是值得嘉許的。希望餐廳能分清純素(vegan) / 蛋奶素(vegetarian) 的概念，繼續推出質素高的美食。
下圖為去年提供之純素下午茶，食物精緻，一人份量已經相當豐富。
九龍香格里拉大酒店大堂酒廊 (Lobby Lounge)
地址：九龍尖沙咀東麼地道64號
電話：2733-8740
入座時間︰下午1時至5時
收費：$338+10% (一位)
供應時間：純素下午茶建議預早至少三天以電郵或Facebook查詢預訂，茶點內容會因應廚房食材而變化，建議食客先以電郵或Facebook向餐廳查詢。
04 | 香港四季酒店The Lounge
香港四季酒店The Lounge的下午茶Tea Set賣相不錯，可惜相對另外幾間，食物味道較遜色。當然不少人都喜歡這裡的用餐環境，餐廳以玻璃幕牆圍繞，自然光線傾瀉而入，還有鋼琴及爵士樂隊現場演奏，環境舒適。
香港四季酒店The Lounge
地址：中環金融街8號國際金融中心
電話：3196-8820
入座時間︰下午3時至5時30分
收費：$305+10%(一位); $585+10%(兩位)
供應時間：純素下午茶需至少三天前預訂，茶點內容會因應廚房食材而變化，建議食客先以電郵或電話向餐廳查詢。
圖、文︰Kale
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